门尽冷霜能醒骨,窗临残照好读书。
拟约三九吟梅雪,还借自家小火炉。
——宋·紫金霜《立冬》
立,始也,冬,终也,
立冬,万物收藏也。
走过春华秋实,天地于冬归藏,
此时正好安静下来,休息,亦思考。
所以古人于立冬之时,
歇工,犒牛,围炉温酒。
围炉温酒,是冬天独有的魅力,
兽炭熏炉,暖了冻笔,美酒时温,雪落成诗,
诗酒共欢中,触及明心见性的美好。
冬酿汾酒,也是冬天才可见的盛景。
青花汾酒,只于每年立冬后至次年惊蛰的时期冬酿,
以更长的发酵周期,
生产于汾酒最古老的两个酿酒车间,
其后更需储藏10年以上,方可勾调出厂,
陈酿陈藏,最终成就了青花汾酒圆润饱满,
香气舒适之醇净。
冬,沉淀了生命的力量,只待春天的勃发,
冬,沉静了匠师的心神,从而专注于酿,厚积清香。
冬,是汾酒的机缘,也是人生的转折。
今日立冬,温一杯青花汾酒,静待雪落的声音,
暖了心中的“冻笔”,
人生自会做出生机蓬勃的“新诗”。
(责编:曹二勇)