黄河新闻网长治讯（记者张瑜 实习记者张汉邦）金秋时节好风光，瓜果满园粮满仓。近日，位于长子县鲍店镇大辛庄村的800亩胡萝卜迎来采收旺季，一垄垄绿油油的胡萝卜苗，在田间绵延铺展交织成一张碧绿的地毯，拔出的胡萝卜娇红耀眼，描绘出一幅丰收好年景的美丽画卷。

在轰隆隆的机车声中，采收机在田间快速地来回穿梭，将胡萝卜从土里翻涌而出，村民们有序地将萝卜捡拾装袋、搬运上车，到处一片繁忙景象。而此时，在村口安置的胡萝卜自动化清洗加工线也忙得不亦乐乎，村民们站在传送带两旁，快速地对胡萝卜大小、形状、颜色、瑕疵等进行品质分选，并进行装袋，这些胡萝卜将运往湖南、湖北等地进行销售。

据了解 ，今年大辛庄村胡萝卜的产量约每亩一万斤，以每斤0.45元的价格被客商订购。该村采取“两年三种”模式，即马铃薯—小麦—胡萝卜，带来的经济收益是传统种植玉米收入的三倍，并且带动了周边村子的不少农户加入，大大增加了收入。